C'est dans un splendide domaine offrant un magnifique cadre que nous avons réalisé une prestation pour 80 personnes dans le cadre d'un cocktail professionnel. 
Pour cette soirée, nous avons proposé un assortiment de verrines et de petites pièces à déguster : 

  • Planche de charcuterie corse.
  • Crémeux à la bisque mousse d'avocat crevette snackée.
  • Anchoïade et ses légumes.
  • Panacotta di Bufala parmesan crème de tomate séchée tuile de Parme.
  • Mini bouchée à la brandade.
  • Blini au foie gras et magrets séchés accompagnés d'une compotée de figue.
  • Assortiments de fromages de chèvre des Opies.
  • Portion individuelle de moelleux chocolat et framboise.
  • Verrine panacotta fruits rouges.
  • Verrine tarte citron meringuée destructurée. 

Pour tout renseignement sur nos prestations, n'hésitez pas à nous écrire via notre formulaire de contact. 

Cocktail des Glauges
En Images
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